热拌冷吃手撕鸡
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
莲藕：半截
[配料]
葱花：适量
辣椒油：适量
姜：适量
大蒜：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[手撕鸡的做法步骤]
1、鸡腿2只，洗净备用。
2、一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。
3、在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用。
4、鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。
5、加盐，辣椒油。把撕好的鸡丝和藕片拌好。凉到完全没有热度就可以吃了。很清淡爽口的一道菜哦。选择有温度搬到一起能让辣椒油跟鸡肉还有藕的味道 在温度中更好的中和。而且不至于有腥味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜