双色花卷\馒头
“ 双色花卷\馒头给人赏心悦目的感觉，做起来也相当简单，紫薯也是很健康的食物。是家人的健康早餐，小朋友很喜欢。”
[主料]
面粉：250克
[辅料]
紫薯：两个
[配料]
白糖：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[双色花卷\馒头的做法步骤]
1、将紫薯蒸好后放在搅拌机里打成泥状，然后和面粉一起和均，加入适量酵母待面发成蜂窝状，另外单独用面粉发一份不加紫薯的
2、把发好的面用棒子弄好，再卷出形状，可全部用紫色的，也可以双色间隔
3、上锅蒸十五分钟
4、外皮的颜色自己选择，在卷皮时两种颜色里外换一下就可以了
5、花朵和馒头
[小窍门]
和面不能太湿，要不然没有形状，紫薯一定要打成泥状，和面粉充分溶和
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜