双丝炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：两个
胡萝卜丝：适量
莴笋丝：适量
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝。
2、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒一下。
6、接着，合入莴笋丝翻炒翻炒。
7、然后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。
8、调味翻炒翻炒，即成。
9、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐