“胡麻”煎饼
“ 说起胡麻煎饼，就记得小时候上学的时候，家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻盐煎饼，上学的时候带上，那是一个香啊，后来上学离开家了，吃的少了，现在成家了，想找一点胡麻做馍馍更是难得，那天农村的亲戚带来的胡麻，真是喜出望外，可以做久违的胡麻盐馍馍了O(∩_∩)O~”
[主料]
烫面：适量
胡麻：适量
[辅料]
食盐：适量
[配料]
玉米油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[“胡麻”煎饼的做法步骤]
1、把面粉用开水烫好，搅拌好，晾冷了再和成面团。
2、和成面团。
3、把面擀成薄薄的，越薄越好（最后越酥）。
4、用玉米油摸在面上，再撒上胡麻盐。
5、然后反复折叠。
6、再圈住，再擀开。
7、擀成圆形小面饼，平底锅预热，放入平底锅。
8、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
胡麻磨成粉之后，撒盐。
使用的厨具：平底锅
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