快好知 kuaihz


洋葱煎蛋卷
“ 懒人字典里估计少不了鸡蛋吧?!” [主料] 鸡蛋:2只 洋葱:半个 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [洋葱煎蛋卷的做法步骤] 1、洋葱洗净,去皮去根蒂,切片泡水 2、热锅放油,放入洋葱片炒出香味 3、炒好洋葱装出盘备用 4、大碗里磕入2只鸡蛋 5、加入适量盐,稍微搅拌,不用太均匀 6、热锅放油,转中小火,倒入鸡蛋液。(赶时间没倒好形状) 7、撒上之前炒好的洋葱,关火 8、卷成蛋卷,有番茄酱的同学可以淋上更漂亮 [小窍门] 搅拌蛋液时,不用太均匀,留点蛋白比较好看。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 热菜 家常菜