咖喱土豆肥牛饭
[主料]
小土豆：100g
肥牛片：50g
洋葱：20g
[辅料]
咖喱块：2块
椰浆：1勺
鱼露：½勺
咖喱粉：1匙
橄榄油：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱土豆肥牛饭的做法步骤]
1、土豆去皮，洋葱切片。
2、热锅注油，炒香咖喱粉，洋葱炒至透明。
3、下土豆煎至表皮金黄。
4、倒入没过食材的冷水，加咖喱块和椰浆大火煮开后转小火焖10分钟。
5、土豆煮熟后，肥牛片逐片下锅。
6、肥牛片浮起时舀起浇饭上即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 东南亚