脆酸黄瓜
“ 色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜”
[主料]
黄瓜：四根
[辅料]
大蒜：5粒
花椒：一汤匙
[配料]
糖：3汤匙
醋：3汤匙
口味：酸咸
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[脆酸黄瓜的做法步骤]
1、原料。黄瓜削皮去瓤，蒜切碎
2、炒锅加少许油，炒香蒜和花椒
3、加入糖，醋，再倒入黄瓜翻炒数下，熄火
4、倒入碗中，上另压一装有水的碗，使黄瓜浸在汁中，置冰箱三小时
5、成品。酸脆清香开胃
使用的厨具：炒锅
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