黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥
“ 好味道，烤出来”
[主料]
菲力牛排：200克
土豆：1个
蕃茄：1／2个
[辅料]
海盐：3克
[配料]
黑胡椒：3克
罗勒：5克
七里香：5克
海苔：5克
米酒：50克
牛奶：50克
陈皮：3片
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步骤]
1、牛排恢复常温
2、将所有调味料拌匀，均匀洒在牛排上，腌制30分钟
3、剥去牛排表面的香料，切花刀，淋上米酒
4、用锡纸包裹，放入烤箱中层上下火180度，25分钟
5、蕃茄切片，放入烤盘下层，烤制过程中吸收牛排的汁水，10分钟后取出
6、蕃茄切块，放入保鲜袋和少许净水，微波炉中高火5分钟，冷却后碾碎，加入盐、陈皮、牛奶，拌匀，放入模具，铺上切碎的烤蕃茄即可
使用的厨具：微波炉、食物调理机、电烤箱
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