砂锅冬瓜排骨鸡肉汤
[主料]
排骨：200克
鸡肉：300克
[辅料]
冬瓜：200克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
枸杞：适量
玉米：半条
香菇：3朵
[配料]
精盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[冬瓜排骨鸡肉汤的做法步骤]
1、准备好材料并洗净 排骨 鸡肉 冬瓜  玉米 香菇  葱 姜 蒜 枸杞
2、冬瓜切块;
3、玉米切块;葱切段,姜蒜切片;香菇切条;放在一旁备用.
4、用炒锅坐开水,水开后将排骨和鸡肉分别过水,过水后放在一边备用.
5、将葱 姜 蒜 枸杞 玉米 排骨 放入加了水的砂锅中开火煮上;
6、煮沸后,将鸡肉放入,盖盖;
7、再次煮沸时将冬瓜放入,然后换小火,半个小时后,放适量精盐;45分钟后出锅.
使用的厨具：砂锅、炒锅
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