快好知 kuaihz


教你徒手做酸奶
“ 酸奶是家庭必备的奶制品了,但由于现在的安全以及各种不知名的添加剂,越来越不敢买现成的牛奶了,加上,现在上夏天制作发酵的东西,温度湿度刚好够,只需要准备几个瓶 子就Ok了!!!” [主料] 牛奶:400ml [辅料] 酸奶:20ml 糖:10克 口味:酸甜 工艺:其他 耗时:一天 难度:简单 [酸奶的做法步骤] 1、两袋纯牛奶,将其倒入容器中 2、将5勺酸奶与2袋牛奶搅拌,因为我用的是上次自己做的酸奶,其实只要很少就可以做引子了 3、加入2勺糖,糖的量随你自己口味,可以多点,我建议是少点,毕竟糖多对身体不太好,不是吗? 4、用保鲜膜将其密封,放入温度较为恒定的空间,我是放到了厨房中的柜子里。 524、小时以后,牛奶就会发酵成稠稠的酸奶,这时你要放入冰箱了,别再让酸奶继续发酵,OK,酸奶制作完成!你可以好好享用了。。 所属分类: 饮品 家常菜 酸奶