莜面疙瘩汤
“ 从小就特别特别喜欢喝疙瘩汤。每次只要奶奶和妈妈做疙瘩汤给我们喝，我就觉得好高兴，心情特别好。以至每年生日，妈妈问我想吃什么，我张口就来疙瘩汤。但妈妈说，生日不能吃这个，因为疙瘩疙瘩，生日吃了人就会变得很“疙瘩”，意思就是厉害，不好的人。结婚后，每次只要一生病不想动弹了，老公就会主动做了疙瘩汤给我，真是太了解我了！这个疙瘩汤是用莜面做的，更适合想减肥的MM，粗粮更健康啊！”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：1个
莜面：3/4杯
[辅料]
香菜：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[莜面疙瘩汤的做法步骤]
1、西红柿一个，香菜两颗，鸡蛋一个
2、西红柿切丁，香菜切末、鸡蛋打散、莜面3/4杯
3、适量水把莜面调开，用筷子搅拌成疙瘩状
4、锅里注适量水，水开后，把疙瘩慢慢散进去
5、淋入打散的蛋液
6、下入西红柿丁
7、加入适量盐、胡椒粉、鸡精、淋入少香淋，把香菜末倒进去
8、老少皆宜的家常美汤做好了
[小窍门]
老少皆宜的家常美汤，莜面疙瘩更适合减肥的MM！
如果是给小朋友吃就不要放鸡精了！
使用的厨具：煮锅
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