咖喱虾
“ 朋友给了一包进口的咖喱粉（大红花咖喱粉）这个粉很好用的，很大包平时都不怎么吃，一直想做的咖喱虾，这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。”
[主料]
虾：250克
[辅料]
洋葱：半个
青椒：2个
[配料]
咖喱粉：3小勺
椰浆：100Ml（约半碗）
盐：5克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱虾的做法步骤]
1、原材料图
2、虾剪去（头尾脚）挑虾肠
3、虾剪去（头尾脚）挑虾肠
4、洋葱、青椒切丁
5、洗剪干净的虾放入烧热的油里面炸
6、虾炸至金黄色，捞起待用。
7、剩下少许油，放青椒洋葱进去炒。
8、加入3勺咖喱粉加水煮。
9、把炸好的虾放进去。
10、最后加椰浆。
11、完成
[小窍门]
备注：步骤8、9洋葱青椒炒完加咖喱粉熬汁这两个步骤可以根据自己的爱好调整。喜欢吃虾香脆的可以在放椰浆之前放虾进去；喜欢虾入味点的，可以在加咖喱粉的时候一同把炸好的虾放进去熬煮。当然炸好的虾也可以在全部酱汁熬好了直接淋上去，这样炸的虾就更加香脆。喜欢有空在家就试一下吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐