补血养颜—红糖提子蛋糕
[主料]
鸡蛋：2个
低筋面粉：67克（过筛）
红糖：50克
黄油：17克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[红糖提子蛋糕的做法步骤]
1、提子浸泡，黄油软化
2、将鸡蛋打入盆中，倒入红糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
3、分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
4、将黄油，提子倒入面糊中，继续翻拌均匀
5、倒入裱花袋，挤入模具中，八分满，端起烤盘来用力震几下
6、烤箱预热180度，中层烤15分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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