肉皮冻
[主料]
猪肉皮：适量
[辅料]
大料：适量
花椒：适量
[配料]
生抽：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[肉皮冻的做法步骤]
1、肉皮洗净切丝。
2、高压锅内放花椒、大料、干辣椒、香叶、葱、姜、酱油、盐，大火熬开后转小火煮20分钟。
3、倒入容器中晾凉即可。
4、做好的肉冻。
5、蘸三合油，营养味美又美容。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜