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西洋菜煲大骨汤——煲的是爱
[主料] 大骨:半个 西洋菜:1斤 [辅料] 姜:适量 罗汉果:少许 [配料] 盐:适量 醋:少许 口味:原味 工艺:煨 耗时:一小时 难度:简单 [西洋菜煲大骨汤的做法步骤] 1、骨头洗净,放入姜片加水,先煲,扭到汤类档 2、西洋菜洗净 3、第一道 4、将浮沫舀净 5、将西洋菜放入,扭到粥类档 6、汤熬好了,出锅以后放盐 [小窍门] 1、,煲骨头的时候最好放一点点醋,一点点就好,易于钙的溶解和吸收 2、,罗汉果与西洋菜一起放,一点点就好,多了抢味 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹