煎汤圆
“ 元宵节的时候，妈妈煎的汤圆给我吃，那两天各色汤圆吃得多了，感觉比较腻味，可是没得吃的时候，又真得很想，冰箱里还冻着3个，就自己动手煎了
有点失败啊，汤圆给煎成烙饼啦，不过如果新鲜包出来的汤圆，煎的时候短一些，也不一定要放水，就不会变形的，试试吧，又脆又糯，口感很香哩”
[主料]
汤圆：3个
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎汤圆的做法步骤]
1、锅中放油
2、将汤圆放入，改小火
3、待一面煎定型后
4、翻面煎另一边，也煎至定型
5、加少许水，改大火
6、加盖，水开后改小火
7、待锅里水快要干时，多翻面
8、煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜