茄汁豆腐
[主料]
老豆腐：适量
肉末：适量
[辅料]
水：适量
番茄沙司：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁豆腐的做法步骤]
1、准备一块老豆腐；
2、切成块；
3、锅中放入适量清水，倒入番茄沙司；
4、用铲子搅匀；
5、加入事先炒过的肉末；
6、用铲子搅匀，令肉末充分入味；
7、加入豆腐块；
8、用铲子铺匀；
9、盖上锅盖，焖煮10分钟左右；
10、如图；
11、盛出，完成；
12、如图。
使用的厨具：炒锅
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