麻辣拌千张
[主料]
千张：2张
[辅料]
小葱：适量
[配料]
辣椒面：适量
花椒面：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣拌千张的做法步骤]
1、千张和小葱洗干净
2、千张切成菱形
3、葱切成末
4、奶锅中的水开了以后，倒入千张焯水。
5、把水倒掉
6、将辣椒面，花椒面和葱，盐，鸡精，酱油，醋倒入千张中。
7、热锅把油加热到8成热
8、将油泼到辣椒面上面
9、拌匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃