菠萝白菜炒肉
“ 最近市场上卖菠萝的多了起来，我家也就经常买菠萝来吃，生吃多了就好倒牙也容易过敏，用菠萝配肉做菜来吃，倒是不错的选择。
菠萝白菜炒肉--酸甜口味，清脆爽口
原料：菠萝 半个、白菜 300克、木耳 60克、猪肉 120克、葱、姜、花生油、盐、白糖、料酒、酱油、鸡精、香油。”
[主料]
菠萝：半个
猪肉：120克
白菜：300克
[辅料]
木耳：60克
葱：适量
姜：适量
[配料]
花生油：30克
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝白菜炒肉的做法步骤]
1、先把白菜洗净，切成小块。
2、菠萝去皮切成大块。
3、然后改刀，切成滚刀块。
4、放入白糖拌匀备用。
5、葱切片、姜切丝，猪肉切成薄片。
6、锅里放油，放入肉片煸炒。
7、放入葱姜煸炒。
8、倒入料酒、酱油、盐。
9、放入白菜翻炒均匀。
10、添加适量水。
11、先把木耳用热水焯一下，放入锅中翻炒。
12、放入菠萝块翻炒均匀。
13、放入鸡精、香油调味即可。
使用的厨具：炒锅
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