【塔吉锅】——榛蘑土豆烧翅根
“ 塔吉锅试用以来一直都很好用，比较方便，会节省一些时间，昨天是“3.8”女人节，老公用这个锅做的晚餐。提出表扬！~老公的手艺很不错，只不过工作太忙没有时间。最幸福的事情就是和他一起做饭、吃饭。。。”
[主料]
翅根：500克
[辅料]
榛蘑：200克
土豆：2个
[配料]
葱花：少许
大蒜：2瓣
生抽：2匙
盐：1匙
糖：1匙
蚝油：1匙
胡椒粉：1匙
味精：少许
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[榛蘑土豆烧翅根的做法步骤]
1、榛蘑用温水泡开洗净。
2、翅根洗净备用。
3、葱和蒜切好备用。
4、土豆去皮洗净切块。
5、炒锅中倒入少许油放入葱花、大蒜煸炒。
6、倒入翅根煸炒，放入生抽2匙、糖1匙、蚝油1匙、胡椒粉1匙、味精少许，添入少许水，水开后盛出备用。
7、塔吉锅中刷少许油，放入榛蘑和土豆垫底。
8、把翅根放在上面，倒入汤汁，放入剁椒提味。
9、盖上盖子大火烧5分钟左右有水溢出关火焖制十分钟后即可享受。
10、刚揭开盖子，看上去还不错。
11、夹一只翅根，准备开动啦！~
12、一个不留神，少了好几只翅根。。。都进老公的肚子里啦！
[小窍门]
1、、由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用时，请用文火将淘米水等烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。之后，锅变得更加结实，耐用。
 2、不能使用于电磁炉、微波炉、洗碗机干燥机、烤箱等。
 3、塔吉锅加热后会很烫，为防烫伤，加热后或使用后请勿直接手触塔吉锅。若需接触，请使用锅抓手。同时，使用锅抓手时，请注意锅重易滑。
 4、把材料放入塔吉锅，开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)
环保时尚:塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！
使用的厨具：炒锅
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