红薯玛芬
[主料]
低筋面粉：240克
红薯：150克
鸡蛋：3个
玉米油：80克
[辅料]
泡打粉：两小勺
小苏打：两小勺
[配料]
糖：30克
盐：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[红薯玛芬的做法步骤]
1、所有原料图
2、将红薯洗净切片放锅里蒸熟
3、将蒸熟的红薯捣成泥
4、低粉加盐，小苏打，泡打粉混合后过筛
5、另外准备一个容器，将鸡蛋打散，加入糖
6、搅匀后再加入玉米油拌匀
7、然后再把红薯泥也加进去
8、搅拌均匀
9、将混合液倒入过筛后的面粉中
10、上下的翻拌均匀至无白色面粉颗粒
11、最后将面糊装进模具中至七分满
12、烤箱180度，25分钟即可
[小窍门]
注：我的原料是烤两盘的量，每盘9个
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶 秋季食谱