虾仁炒芹菜
[主料]
杏鲍菇：100g
芹菜：100g
虾子：50g
肉末：80g
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒芹菜的做法步骤]
1、虾仁剥好，芹菜，等洗净备用。
2、虾仁切小丁，芹菜，杏鲍菇，切丁，大蒜切末。
3、起油锅，放入大蒜炒香，在放入肉末翻炒。
4、加入虾仁，炒过。
5、放入芹菜和杏鲍菇，翻炒，放入酱油，盐拌炒。
6、起锅前放入鸡精就可以了。
[小窍门]
虾仁要清理干净，背上还有肚子的丝都要清掉
使用的厨具：炒锅
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