自制家庭简易牛肉捞面
“ 有时，我们可能因为这样或那样的原因错过了饭点，或者懒于下厨做菜，这时，下面条是大家的第一首选，而在解决肚皮温饱问题上，不妨试试我这道简易版的牛肉捞面，既有营养又简单可口。”
[主料]
面条：250克
自制熟卤牛肉：1小块
[辅料]
大白菜叶：4片
葱花：适量
[配料]
生抽：1勺
盐：小半勺
鸡精：1勺
口味：原味
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉捞面的做法步骤]
1、自制熟卤牛肉，切簿片，备用。
2、取大白菜叶数片，洗净，手撒大片，氽烫熟，捞出备用。
3、取面条碗，放入小半碗开水（骨汤、鸡汤更佳）、葱花、及烫熟的大白菜叶。
4、在面条碗中加鲜味生抽，调味。
5、在面条碗中加鸡精，调味。
6、锅中注水，烧开，下入面条，煮熟。
7、将煮好的面条捞出，放入事先配好调味汁的面条碗中。
8、将切好的熟牛肉片和卤牛肉的冻摆放上，拌匀，即可食用。
[小窍门]
食用时，可根据口味，放香醋、辣椒油、香菜等调味品。
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