水蒸蛋
“ 水蒸蛋是妈妈从小吃到大的，现在我也有宝宝了，我也蒸给我的宝宝吃。又滑又嫩，全家都爱吃。”
[主料]
鸡蛋：一枚
[辅料]
盐：适量
油：适量
温水：适量
口味：原味
难度：未知
[水蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、一个鸡蛋半的温水，加适量的盐化盐水。
3、然后把盐水倒进蛋液中，继续搅匀，然后再用滤勺过滤一遍，  撇去碗中的泡沫，锅中烧水，一定要等水开了再把滤好的蛋液放进蒸锅，蒸6分钟就好。
所属分类： 热菜 家常菜