蜂蜜麻花
[主料]
面粉：600克
鸡蛋：两个（115克）
[辅料]
奶粉：25克
蜂蜜：100克
细砂糖：120克
色拉油：60克
牛奶：150克
泡打粉：5克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[蜂蜜麻花的做法步骤]
1、将除牛奶外的所有原料都放入盆中。
2、边加牛奶边搅拌，直至全部成小的面疙瘩，用手揉成团，盖上湿布，静置30分钟。
3、将面团搓成长条，用刀切成一个个小面块；取两个面块，分别搓成细长条。
4、再将两个长条象搓麻绳一样拧在一块，上劲越多越好。
5、然后拎起长条的两端捏合在一起，这时会自然上劲，用手再稍拧一下，即成麻花胚。
6、将锅注油烧至七八成热，下入麻花胚，转中火，炸至麻花变色上浮即可沥油取出。