黄瓜木耳炒瘦肉
“ 妈妈给寄了很多木耳，不吃又怕坏了，就没事弄点木耳来炒菜吃，木耳是个好东西，对身体很好，所以适当吃点还是不错的，这次加了点黄瓜，简单的小炒却很美味~”
[主料]
黄瓜：200克
木耳：100克
瘦肉：100克
[辅料]
蒜米：2粒
[配料]
盐：1勺
酱油：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜木耳炒瘦肉的做法步骤]
1、木耳提前泡发后洗净，黄瓜切薄片，瘦肉切片。
2、锅内热油加少许蒜米爆香加瘦肉入锅内炒。
3、炒到瘦肉变白加少许酱油，炒好后的瘦肉盛出备用。
4、锅内放木耳翻炒一下。
5、炒一分钟后加入之前炒好的瘦肉。
6、倒入黄瓜片到锅内。
7、翻炒均匀加适量盐。
8、加少许酱油调味即可。
[小窍门]
黄瓜切的比较薄，所以最后放，而且不要炒太久。
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