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辣炒鱼排
[主料] 鱼排:300克 [辅料] 香菜:少许 色拉油:适量 干红辣椒:适量 姜丝:适量 葱花:适量 蒜末:适量 [配料] 精盐:3克 酱油:5克 味精:3克 口味:微辣 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [辣炒鱼排的做法步骤] 1、将鱼排改刀切成块。 2、热锅放油,爆香葱丝,姜丝,蒜末,干红辣椒丝。 3、放入鱼排翻炒。 4、加入精盐,酱油,翻炒。 5、最后放入香菜,味精调味翻炒均匀。 6、出锅装盘即可。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐