年菜十九不吃就香的----莴笋炒香肠
“ 莴笋也是大家喜欢的菜，尤其在过年的菜肴上少不了，其吃口香脆，清香，可以帮助解除油腻感啊。”
[主料]
莴笋：适量
[辅料]
香肠：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒香肠的做法步骤]
1、食材准备，莴笋洗净，削皮后切片，香肠也切片。
2、锅热油，放入放入香肠后，关小火煸炒，使香肠煸熟，当心香肠焦。
3、接着放入莴笋，放入盐。
4、快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
[小窍门]
1、.油煸香肠时，关小火煸炒，当心香肠焦呢。
2、.莴笋炒制时间短，动作要快。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐