苹果派
“ 家里的小朋友不爱小吃苹果，但对派就喜欢得不得了，所以我较常做苹果派和南瓜派。不过我很懒，都是买现成的派皮。其实自己做派皮更加健康。”
[主料]
冷冻派皮：1个
大富士苹果：4个
[辅料]
核桃：半碗
肉桂粉：2小匙
玉米淀粉：2大匙
红糖：1大匙
热水：1.5大匙
[配料]
红糖：1/4杯
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[苹果派的做法步骤]
1、派皮解冻，用叉子在底部扎些小孔，放烤箱400F/200C度烤10分钟，拿出放凉。
22、个苹果去皮和核，切小丁，用淡盐水泡泡，防止氧化。
31、个苹果去皮核，用搅拌机搅拌成果泥。
41、个苹果去皮核，切薄片，泡淡盐水防止氧化。
5、果泥，糖，肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀，煮至糖溶化，放凉。
6、拌入苹果丁和碎核桃。
7、倒入派皮里铺平。
8、铺上苹果片。
9、烤箱预热400F/200C度，把苹果派放入烤20分钟，用刷子在苹果片上刷上糖水，把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟，中途可以再刷一次糖水，防止苹果片烤得太干。
10、香香的苹果派出炉了.
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