番茄焖蒸土豆鸡
“ 好吃哦小朋友吃很好的哦”
[主料]
鸡腿：1个
土豆：1个
米酒：1小匙
[辅料]
姜：1颗
大蒜：4顆
[配料]
耗油：1小匙
盐：少许
猪油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[番茄焖蒸土豆鸡的做法步骤]
1、先備好材料。
2、先把鸡剁小。
3、姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。
4、取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒。
5、炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。
6、加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。
7、直到肉上色舀在碗里备用。
8、用炒鸡的油炒香姜。
9、大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。
10、等到番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。
11、等到肉炒到上色2分钟后拿出。
12、再把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。
13、盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。
14、取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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