南瓜甜包
“ 首先声明一下，这个真的是包子。不过因为南瓜馅太湿，包成包子状对我这个新手来说困难了点，失败了两个后决定改成自己熟悉的饺子形：）这是我第一次做包子馒头一类的面食，觉得总体比较满意，但还有可以改进的地方。”
[主料]
包子皮：适量
面粉：一大碗
南瓜泥：300克
[辅料]
脱脂牛奶：半碗
干酵母：半茶匙多
鸡蛋液：半个多
牛奶：半杯
[配料]
花生油：适量
肉桂粉：一茶匙
多香果粉：半茶匙
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜甜包的做法步骤]
1、加热牛奶至温，加入糖化开。面粉里加入干酵母，盐，加入牛奶和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）。
2、盖上盖，醒一个钟头至1.5-2倍大。
3、搓成条，切成小块，放15分钟，这时可以做南瓜馅。
4、锅里放一些油，比平时炒菜略多即可。
放入南瓜馅，蛋液，用中火炒。
5、加入肉桂粉，多香果粉，牛奶，用糖调味。
炒成酱即可。
6、取出皮擀开，放上南瓜馅。
7、我包，包， 包，咦，咋是饺子呢？
8、“饺包”姐妹们。
9、锅里放水，垫上屉布，把包子码进去。
10、开火蒸15分钟左右。
11、呵呵，可爱的“饺包”们出锅了！记得开盖时不要关火。
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