西瓜皮炒广式腊肠
“ 夏天热，大家都爱吃西瓜！
可是很多人不会把西瓜皮当回事吧！
其实西瓜皮真的是好食材
西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮!”
[主料]
西瓜皮：适量
广式腊肠：适量
[辅料]
姜蒜末：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜皮炒广式腊肠的做法步骤]
1、西瓜皮去青皮洗净切片，用少许盐腌制几分钟，冲洗挤掉水份。
2、腊肠切片。
3、锅里入少许油爆香姜蒜末，把腊肠炒熟，放入西瓜皮炒匀。
4、最后放蚝油炒匀调味即可。
[小窍门]
注:
用来炒的西瓜皮腌掉部分水吃起来不会水水的！
西瓜皮不能炒的过久，炒软了就不好吃！
黑美人西瓜比较好吃！皮也比较爽脆！
所属分类： 热菜