乌鸡汤
“ 汤很鲜，肉很嫩。”
[主料]
乌鸡：半只
[辅料]
黄耆：几片
红枣：数颗
姜：几片
酒：少许
枸杞子：一小把
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[乌鸡汤的做法步骤]
1、乌鸡斩块放入砂锅里放盐、酒、姜块搅拌均匀腌制20分钟。
2、将红枣与黄耆洗净备用。
3、加水进腌制好的鸡肉里将红枣与黄耆放入大火烧开后转小火煲二十分钟
4、加入枸杞子就好了
5、将图4里的黄色的浮油撇掉。吃肉喝汤。