蒸大包子
[主料]
面粉：适量
[辅料]
猪肉：适量
韭菜：适量
酵母粉：适量
鸡蛋：适量
酵母：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[蒸大包子的做法步骤]
1、面粉一斤半，酵母粉5克用温水化开揉成面团，发酵2小时左右。
2、发酵好后揉面十分钟。
3、和好的馅子。
4、面团等分。
5、包入馅料。
6、都包好后醒20分钟。
7、放入凉水锅里蒸，大火烧开后转中火，肉馅25分钟，韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。
8、软软的，好吃！
所属分类： 面食 家常菜