香葱焖粉薯
“ 一道家乡美食，粉薯是山药的一种，可炒，可焖，可烧汤，口感粉糯，搭配葱花味道更加美味！”
[主料]
粉薯：适量
香葱：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱焖粉薯的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、粉薯切成片备用，香葱切成末，葱白，葱花分开放。
3、葱花备好。
4、热锅加入适量猪油煸香。
5、下粉薯翻炒片刻，加入适量热水及盐焖煮三分钟至熟。
6、待汤汁快收干时，放入葱花末翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可。
[小窍门]
粉薯（即山药的一种），粘液多，翻炒易粘，加入适量热水即可焖熟！
可以当作主食的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜