拌茼蒿菜
“ 清淡，快手，清烫营养不流失，几分钟可上桌。”
[主料]
茼蒿菜：适量
[辅料]
蒜末：少许
生抽：少许
油：少许
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[拌茼蒿菜的做法步骤]
1、茼蒿菜洗净
2、切点蒜末
3、锅中水烧开放几滴油，可令青菜翠绿不变色
4、下茼蒿菜烫2分钟
5、捞起沥水
6、热锅放油七成热，下蒜末，出香味即关火
7、把蒜香油倒在茼蒿菜表面
8、加少许生抽调料
使用的厨具：煮锅
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