素炒四珍
[主料]
干木耳：6g
胡萝卜：2根
波斯小黄瓜：6根
鲜百合：125g
[辅料]
蚝油：1.5大匙
油：1大匙
蒜：4瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒四珍的做法步骤]
1、木耳温水泡发，洗干净。
2、小黄瓜对半切开，然后切小块。
3、胡萝卜去皮切小块。
4、蒜剁末。
5、鲜百合洗净。
6、热油锅，把蒜爆香。
7、放胡萝卜炒一下。
8、放木耳炒。
9、放少许水煮2-3分钟.
10、放小黄瓜炒至断生
11、放鲜百合炒。
12、放蚝油炒匀即可。
13、清爽小菜。
使用的厨具：炒锅
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