焖牛腩
[主料]
牛腩：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
黄豆酱：适量
香叶：适量
桂皮：适量
八角：适量
盐：适量
干辣椒：适量
大葱：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[焖牛腩的做法步骤]
1、牛腩切块
2、配料如下
3、黄豆酱
4、葱段
5、牛腩飞水
6、洗净备用
7、放入锅中炒香
8、放入香料
9、分别放入生抽老抽
10、放入黄豆酱，炒出装大碗移入高压锅
11、转小火焖一个小时
12、取出后加入香菜叶
13、又软烂又香浓，多做些可以随时取用。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐