白菜心胡萝卜炒鸡蛋
“ 白菜外面的老叶用来包饺子，白菜心用来炒制最嫩，加入胡萝卜鸡蛋一同炒保证营养的同时，色泽也更加漂亮！”
[主料]
白菜心：一小颗
[辅料]
胡萝卜：半根
鸡蛋：3个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材，白菜心，胡萝卜，鸡蛋
2、白菜，胡萝卜切丝
3、加点盐焯水，
4、捞出，挤干水份
5、鸡蛋打散
6、起锅油热下入鸡蛋翻炒，
7、下入点葱丝增香，再放入白菜胡萝卜丝和鸡蛋一同翻炒，
8、调味，少许盐，胡椒粉，炒匀即可出锅！
9、成品！
10、成品！
[小窍门]
白菜胡萝卜焯水后再炒鸡蛋时，容易成熟，可以减少炒制时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐