挂霜花生米 [主料] 花生米:500克 白糖:80克 水:适量 [辅料] 玉米淀粉:30克 口味:甜味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [挂霜花生米的做法步骤] 1、准备好食材。 2、花生米清洗干净,沥干水分 3、花生米放入烤箱,180度,烤30分钟至熟,花生米出香味(用手搓一下外衣,很快会脱离就是好了),烤得过程中,中途要拿出来翻拌两次,以免烤焦了 4、玉米淀粉也烤熟或用锅小火煸熟,微黄 5、起锅加水和白糖熬煮 6、出大泡泡 7、熬至鱼眼泡,粘稠状 8、下花生米快速翻炒均匀 9、筛入玉米淀粉 10、翻炒均匀 11、起锅装盘 12、好了😁,不错的小零食。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜 零食