辣茄子
[主料]
茄子：二只
[配料]
蒜：适量
辣椒：适量
葱：适量
盐：适量
烧烤粉：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[辣茄子的做法步骤]
1、洗净上锅蒸熟
2、将蒜、辣椒、葱切末，加入适量盐、烧烤粉、酱油；油下锅烧热淋入碗内。
3、茄子蒸熟好取出切成对半
4、将配料淋到茄子表面
[小窍门]
配料根据个人口味适量加
所属分类： 热菜 家常菜