五香毛豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
八角：2颗
桂皮：2块
花椒：少许
冰糖：适量
姜：适量
葱：适量
香叶：少许
泡椒：适量
十三香：少许
盐：3勺
生抽：1勺
料酒：1勺
香油：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、准备以上食材。
2、毛豆去头去尾
3、摘成这样即可
4、锅里放油加入花椒，桂皮，八角，葱，泡椒，姜，香叶小火煸香，倒入适量的水
5、把毛豆放入，一勺生抽和冰糖
6、加入盐，料酒煮沸转小火10分钟
7、加入香油再煮15分钟即可
8、放入冰箱冷藏一夜更入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 零食