酱炖鸡腿鸡蛋
“ 美味的一款炖菜，想吃肉肉就是这个菜了。”
[主料]
鸡腿：适量
鸡蛋：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
大料：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
白芷：适量
香叶：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤]
1、主要原料。
2、鸡腿洗净焯水备用。
3、烧热油，放葱姜，大料，香叶，白芷炒香，放鸡腿炒到鸡腿略微焦黄。
4、放料酒，酱油，生抽，蚝油，白糖，盐炒香。
5、放入煮熟去皮的鸡蛋，放热水没过原料。
6、大火煮开，改小火炖制。将鸡腿炖熟，收浓汤汁即可。
7、酱炖鸡腿鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
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