土豆泥肉末蒸鸡蛋
[主料]
肉末：适量
土豆泥：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[土豆泥肉末蒸鸡蛋的做法步骤]
1、土豆煮熟去皮压成泥
2、肉末加入姜葱、生抽、老抽、料酒和土豆泥
3、搅拌均匀后放入碗中
4、打入鸡蛋
5、加入适量生抽
6、放入锅中大火烧开蒸30分钟即可
7、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜