肉末双椒过桥豆腐
“ 肉末双椒过桥豆腐，属于快手家常菜，鲜嫩可口，营养丰富。一盒豆腐，两个鸡蛋，不到十分钟，鲜香滑嫩的蒸豆腐就上桌了。不油不腻，味道清淡，香香嫩嫩的特别好吃。”
[主料]
内酯豆腐：1盒
鸡蛋：2个
里脊肉：60克
红尖椒：半个
绿尖椒：半个
[辅料]
葱：1段
[调料]
油：少许
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末双椒过桥豆腐的做法步骤]
11、盒内酯豆腐，2个鸡蛋，60克里脊肉，半个红尖椒，半个绿尖椒，1段大葱。
2、葱，辣椒，里脊肉都洗净切碎。
3、豆腐剪角倒出，盘中切厚片，一边打一个鸡蛋，准备好所有食材。
4、蒸锅烧点开水，开锅后放上盘子蒸5分钟，5分钟刚刚好，时间长就老了，到时间打开锅取出盘子。
5、平底锅加热加点油，炒一下葱，里脊肉，双椒，加点酱油就行，炒好浇在豆腐上。
6、肉末双椒过桥豆腐，属于快手家常菜，鲜嫩可口，营养丰富。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐