蛋包鸡肉五彩杂粮饭
“ 收到了“太阳谷”的礼物，就拿来做个“米饭”，但对于“颜值控”来说，有必要追求一下“视觉享受”。”
[主料]
小米：适量
白米：适量
黑米：适量
红米：适量
鸡胸肉：120g
玉米甜豆：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蛋包鸡肉五彩杂粮饭的做法步骤]
1、太阳谷鸡胸肉一包120g。
2、准备食材，玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
3、取四色米适量，淘洗干净。
4、加入玉米甜豆。
5、加入水，预约早上6点煮好。
6、三个蛋，蛋白、蛋黄分开。
7、蛋黄打散。
8、平底不粘锅，起油锅，煎蛋黄液，成薄蛋饼。
9、用模具把煎好的蛋皮刻出花型，边缘多余的准用。
10、蛋白打散。
11、煎成蛋白皮。
12、煎好两个蛋白皮，两个蛋黄皮。
13、米饭煮好，加入切成丁的鸡肉，加入适量盐拌匀。
14、米饭用蛋皮包起来。
15、或米饭装盘，撒上“鸡蛋星星”。
16、或米饭上盖上蛋白皮，再撒上“星星”。
17、今天的早餐。
[小窍门]
煎蛋白时，其实可以用刻出来的蛋黄🌟放入锅中再倒入蛋白液，这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里，会更美观（也可以把两种颜色换一换）。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐