羊肉焖萝卜
[主料]
羊肉：1000g
[辅料]
萝卜：半个
八角：适量
花椒：适量
辣椒：适量
生姜：适量
蒜：适量
葱段：适量
冰糖：适量
香菜：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[羊肉焖萝卜的做法步骤]
1、羊肉切块焯水洗净。
2、锅中加入适量油炒香辣椒生姜八角蒜末花椒。
3、加入羊肉翻炒加入酱油炒上色。
4、加入热水。
5、转入砂锅中炖煮。
6、炖煮一小时左右加入萝卜盐再炖20分钟左右。
7、装盘即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜