椰蓉紫薯糯米糍
“ 今天整理厨房的时候看到之前买的紫薯，于是想着做点什么美食来吃呢，复杂的我也不会，于是就想到了这款点心，操作简单还美味。并且紫薯是粗粮，多吃有利于减肥哦。”
[主料]
糯米粉：120g
纯牛奶：200g
紫薯：2个
[辅料]
白砂糖：50g
黄油：15g
玉米淀粉：30g
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉紫薯糯米糍的做法步骤]
1、事先称量好所有材料。
2、糯米粉里加入淀粉
3、加入白糖。
4、倒入纯牛奶。
5、搅拌均匀。
6、加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。
7、盖上保鲜膜，大火上锅蒸20分钟以上，然后放边上冷却。
8、紫薯切片蒸熟。
9、趁热压成泥。
10、揪一块糯米皮，摊开。
11、包上适量紫薯馅。
12、包好捏紧收口。
13、裹上椰蓉。
14、喜欢甜的可以在紫薯泥中加入适量糖或者蜂蜜炼乳。
15、包上其他的馅或者水果也是可以的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃