清蒸河蟹
[主料]
河蟹：适量
[辅料]
白酒：适量
生姜：适量
蟹醋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸河蟹的做法步骤]
1、清洗河蟹。
2、烧水，水沸后，将河蟹放入，淋上适量白酒。清蒸6-8分钟即可。
3、姜切末或用料理机搅成泥。小碗加入蟹醋和姜，食用河蟹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜