#团圆饭#木耳炒竹笋
[主料]
肉丝：适量
木耳：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳炒竹笋的做法步骤]
1、过好油的肉丝适量。
2、竹笋切段，开水中一点盐，绰两滚去涩，捞出控水。
3、锅内适量油烧热，姜葱，小米椒，花椒炒香。
4、放入适量肉丝翻一下。
5、适量生抽翻一下。
6、木耳，竹笋段，青红椒放入翻炒几下。
7、适量盐，鸡精，十三香调味儿。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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